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정호영 '흑백요리사2' 탈락해도 타격 제로 "매출 1.5배 상승" 감격
안녕하세요!
여러분, 요즘 밤마다 우리를 설레게 했던 <흑백요리사 시즌 2> 다들 재미있게 보셨나요?
사실 서바이벌이라는 게 누군가는 떨어져야 하는 냉정한 세계지만,
이번 시즌에서 탈락조차 '축제'로 만든 분이 계시죠. 바로 우리의 '호영이 형', 정호영 셰프님 이야기입니다.
최근 요리 서바이벌 출연 후 매출이 1.5배나 오른 정호영 셰프는 ‘사당귀’에서 ‘개그 잘하는 요리사’로 인정받는 유쾌한 근황을 전했는데요.
실물이 더 잘생기고 날씬하다는 손님들의 칭찬에 전현무 씨가 “서비스를 달라는 신호”라며 농담을 던질 정도로 뜨거운 인기를 누리고 있습니다!
오늘은 탈락해도 타격은커녕 매출 대박을 터뜨린 정호영 셰프님의 유쾌한 근황부터,
오사카가 맺어준 셰프님들의 눈물겨운 우정까지 아주 자세히 수다를 떨어볼까 합니다
1.정호영의 영원한 스승이자 멘토, 오사카의 거장 '모토가와 셰프'
오사카에 거주하고 계신 워홀러분들 혹시 츠지조리사 전문학교에 대해 아시나요?
일본 오사카에 위치한 조리 전문학교로, 현장 중심의 교육과 기본기를 중시하는 커리큘럼으로 많은 유명 셰프를 배출한 곳입니다.
참고로 최강록 셰프와 정호영 셰프는 츠지조리사 전문학교의 동창이라고 하죠?
일본 요리를 배우는 셰프들에게는 대표적인 명문 학교로 알려져 있습니다.
오사카의 유명 맛집 '겐지(源氏)'를 이끄는 모토가와 아츠시 셰프는 정호영 셰프가 일본에 방문할 때마다 찾는 든든한 멘토이자 정신적 지주입니다.
두 분은 과거 요리 대결 프로그램에서 양국의 대표 셰프로 만난 인연을 시작으로 지금까지 국경을 초월한 깊은 신뢰를 이어오고 계신데요.
정호영 셰프가 대중적인 인기 속에서도 정통 일식의 맛을 흔들림 없이 지켜올 수 있었던 비결은
"성공할수록 기본으로 돌아가라"는 모토가와 셰프의 가르침을 늘 가슴에 새기고 소통해왔기 때문이라고 해요.
모토가와 셰프 역시 한국에서 대성공을 거둔 정호영 셰프를 아들처럼 아끼며 따뜻한 응원을 보내고 있습니다.
이번 오사카 방문 역시 이러한 소중한 인연을 되새기고 요리에 대한 열정을 다시 한번 확인하기 위한 뜻깊은 행보로 보이네요!
정호영 셰프님이 자신 있게 추천할 만큼 멋진 곳이니 오사카에 거주하시거나 여행 중인 분들이라면 꼭 한번 들러보시길 추천드립니다!
*겐지 구글 주소
구글에서 '겐지 레스토랑'으로 검색해도 나옵니다!
〒557-0043 Osaka, Nishinari Ward, Tamadehigashi, 2 Chome−14−4 Grace帝塚山 1F
*영업시간:
수요일~일요일
AM 11:30~PM 1:30,PM 5:00~8:30
(월,화 휴무)
*참고 유튜브
'찐으로 욕 나오게 맛있는 오사카 맛집 [겐지]'
https://www.youtube.com/watch?v=jWio0K5IAWo
2. 오사카 츠지가 맺어준 20년 우정, 우승자 최강록과의 '찐친' 케미
정호영 셰프님 하면 빼놓을 수 없는 사람이 바로 이번 시즌 우승자인 최강록 셰프님이죠. 두 사람의 인연은 일본 오사카에서 시작되었습니다.
두 셰프님은 일본 요리사의 엘리트 코스로 불리는 '오사카 츠지조리사전문학교'의 선후배 사이입니다.
정호영 셰프님이 선배로서 든든하게 중심을 잡고, 최강록 셰프님이 그 뒤를 이어 일본 요리의 정수를 보여주고 있는 셈이죠.
최강록 셰프님이 우승했을 때 정호영 셰프님이 남긴 축하 메시지가 정말 인상적이었어요.
"강록아, 더 친하게 지내자"라며 유머러스하게 축하를 건넸는데, 그 안에는 오랜 시간 함께 고생하며 요리 길을 걸어온 동료에 대한 깊은 존경심이 담겨 있었습니다.
특히 SNS에서 화제가 된 '모자 사건' 기억하시나요? 최강록 셰프님이 평소 모자를 절대 벗지 않는 걸로 유명한데,
정호영 셰프님이 모자 벗은 사진을 인스타그램에 올렸다가 "사과한다"며 장난치는 모습에서 두 분의 끈끈한 우정을 느낄 수 있었습니다.
오사카라는 낯선 땅에서 함께 요리를 공부하며 쌓아온 20년의 세월이 지금의 환상적인 케미를 만든 것 같습니다.
흑백요리사 우승자인 최강록 셰프님의 인스타를 공유합니다~!
앞으로 두분의 케미가 기대되네요!
*최강록 셰프 인스타그램: https://www.instagram.com/rok_choi/ (@rok_choi)
3.왜 우리는 '정호영 스타일'에 열광할까요?
전문가적인 모습과 대중적인 친근함을 동시에 갖춘 정호영 셰프님의 매력은 어디서 오는 걸까요?
첫 번째는 역시 진정성입니다.
유학 시절부터 인연을 맺은 일본인 스승 사카모토 상부터 최강록 셰프, 모토가와 셰프에 이르기까지, 사람과의 관계를 무엇보다 소중히 여기는 모습이 팬들의 마음을 움직인 것이죠.
두 번째는 유쾌한 에너지입니다.
자칫 엄격하고 무겁게 느껴질 수 있는 '정통 일식'이라는 분야를 특유의 개그감과 편안함으로 풀어내어 누구나 쉽게 즐길 수 있게 만들었습니다.
마지막으로는 확실한 로컬 지식입니다.
오사카 현지에서 직접 몸으로 부딪히며 배운 정보들을 아낌없이 공유하기 때문에, 그가 추천하는 맛집이나 레시피는 신뢰도가 매우 높을 수밖에 없습니다.
탈락이라는 아쉬운 결과조차 긍정적인 에너지로 바꿔버린 정호영 셰프님!
이번 주말에는 셰프님이 정성껏 만든 우동 한 그릇과 함께 그의 따뜻한 요리 세계를 경험해 보시는 건 어떨까요? "실물이 더 낫다"는 칭찬 한마디와 함께 말이죠!
현재 정호영 셰프님이 운연하시는 카덴의 인스타도 공유합니다!
한국에 거주하시는 분들께서는 기회가 되시면 예약하셔서 방문 하시는것도 좋을것 같네요!
마지막으로 정호영 셰프의 인스타와 유튜브채널을 공유합니다!
*정호영셰프님 인스타
https://www.instagram.com/jung_hoyoung_caden_/
*정호영 셰프님 유튜브
https://www.youtube.com/channel/UCWyjY6ykM58LO5ipzRgIzGA
오늘 이야기가 즐거우셨다면 앞으로도 재팬닷퀘스트가 전해드리는 생생한 일본 소식에 많은 관심 부탁드려요!
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